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Me gustaría comenzar hoy una nueva sección; que no es otra que la cocina para las mujeres solteras, para aquellas personas que mientras buscan el amor, deciden no descuidar su alimentación, aunque vivan solas y disfrutan cuidándose y probando nuevas recetas para ellas mismas o sus familiares.

Según algunos estudios que he leido recientemente, las solteras parecen cuidarse menos y a veces suelen abusar de la comida rápida, por eso creo que esta sección les será de mucha ayuda. Hoy comenzaremos por una receta sana y rica:

Arroz picante con patatas

INGREDIENTES:

500 gr. de patatas, 400 gr. de arroz, 1 cucharada de salsa de tomate, 1 diente de ajo, 1 pimiento rojo, 5 cucharadas de aceite, 1/2 litro de agua caliente, perejil y sal.

PREPARACIÓN:

Pelar y cortar el ajo en pedacitos finos, ponerlo en una sartén con aceite y el pimiento. Cuando el ajo este ligeramente dorado, agregar la salsa de tomate disuelta en un poco de agua tibia.
Añadir el agua caliente y cuando empiece a hervir, agregar las patatas, previamente peladas y cortadas a trozos. Dejar cocer a fuego lento, mezclando continuamente para que las patatas no se peguen.
Para preparar el arroz, hervirlo durante 15 minutos en agua salada; escurrir cuando esté al dente. Una vez esten las patatas cocidas, añadir el perejil, el ajo picado y el arroz.
Mezclarlo todo y dejar que tome sabor antes de servir.

Tanto si estás soltera en Valladolid, como si lo estás en Lugo, te recomiendo que dediques un tiempo a la cocina porque te entretendrás y tu cuerpo lo agradecera.

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